【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% b$ H! z+ G1 J/ |& ^
蛋白 210g ) L2 [+ ]- m+ X7 f6 J& y4 i) i3 X' y
塔塔粉 2g
1 R, s$ ^$ M% d, C2 r( o u# h' T鹽 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 |( Z6 T k0 P
細砂糖 80g
0 u. d6 ^+ D9 s5 F/ N低筋麵粉 100g
7 [- H! A1 m' `" Y' e$ Hwww3.tvboxnow.com四季豆 10根
' }$ ?& ?9 d7 j* |$ Twww3.tvboxnow.com海苔片 4片
( m2 l) X1 O% e) b# ]/ U/ R花生粉 適量 公仔箱論壇. J( x8 T9 B- F
沙拉醬 適量 www3.tvboxnow.com1 X* s% w8 g- X( }& B+ W
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【做 法】
# |* b4 N, g! j, N$ Z& i" g' u1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
2 I! N: M0 S+ V# |# ?2 f7 l( A公仔箱論壇2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E. x- O. }: Y0 d% e" x, l8 g
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 [" {' O4 {" G9 G
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* P7 L' `/ ?" t$ B
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 : y: m5 t* R+ W6 }) m$ ]% J$ y* D0 H
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 / g6 {4 X$ D3 n" T( I
7 四季豆汆燙熟備用。 公仔箱論壇6 L" }9 Y$ W! \4 T; r2 c9 J) h
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
; \$ T& e7 z5 p- K v9 S2 p _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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