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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。! ?* `( n* f. E. W+ b, i
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
7 E: N: [% s7 M& x) f& Rwww3.tvboxnow.com【貧血自我檢查4撇步】公仔箱論壇; k) p1 u2 Y- m; P
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
{; x' B6 M5 T" I1 @0 a; A公仔箱論壇2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
! u' y# j& w' s9 a3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
# _" o9 L. a' c4.活動後心悸、氣喘。6 B' H7 l- _3 ^$ y
【貧血多食用含鐵質食物】
) k! U/ y% g9 a; w. z" C# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ s0 J' l z% F
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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7 N8 ?; a8 x+ R. Q. E/ d2 ]www3.tvboxnow.com《6藥膳食療緩解貧血》公仔箱論壇) Q+ p% j( K) \( b8 W
【膠耆棗湯】：
0 U$ ^ I' A+ I- ?8 w材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
$ S- N0 B. o9 f4 `, h7 s% z7 [公仔箱論壇作法：
- ?" }3 a, p6 }3 X0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。tvb now,tvbnow,bttvb' F, ?5 [/ _% y
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
8 g. K! ~/ a" e/ O! k3 I, K! n8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【大棗糯米粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" y& I% q! k' [0 {
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y9 D1 g' K" [& i' T0 W
作法：
6 B5 Q/ F% n, Wwww3.tvboxnow.com1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。www3.tvboxnow.com; F2 Z0 `1 b/ |. C i Y3 {
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
" S% ?# V1 v+ [% v$ y7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。
+ H; E5 i" m0 F4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。www3.tvboxnow.com* C; r; L# U# }* r' T4 s
5.加入適量白糖調味，空腹食用。 Y7 @. B9 ~! j$ M g
【龍眼胡蘿蔔粥】：tvb now,tvbnow,bttvb- h W% {" r+ h$ _' Y8 K2 G1 X" p
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h: {/ @* K5 I6 v
作法：
( w7 O8 K8 N$ y$ m/ S, D/ f, Q公仔箱論壇1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。
5 F, f: L" F2 c a2 M& [8 [& atvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
' m) f8 I6 Q- Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。tvb now,tvbnow,bttvb( m9 ]) w$ U) e+ b$ J+ e- P
4.撒入適量紅糖，即可食用。www3.tvboxnow.com; b1 w9 X3 _, B$ m" K5 c2 o
【菠菜枸杞粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F' l" D* o/ I' R8 v6 w
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。& P3 D8 O1 p. V& @0 P) p
作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?- M+ c% v/ v/ [0 b
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
! [! v# i( ^; g# K, p, s2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
. M0 f* h7 u2 F0 e& q公仔箱論壇3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。www3.tvboxnow.com& g" p0 f$ Q/ @: D% s0 X2 E2 ?
4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ v9 t' \# }
【黃精鱔片】：tvb now,tvbnow,bttvb) ?5 m& ]7 v+ v
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ w4 `" o* ?
作法：
' l; W4 p/ q+ m& ^" F3 ^5 D5 g1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
# R2 Y2 G5 {: |$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。$ K% d- H& r: G' ^' j' D; @
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
o5 ^7 M: k9 T7 E4 g$ |" Q, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb e( w F5 R2 u& x& O; b
【黨參燉母雞】：
% H1 l7 K6 D; b! [. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
9 _; ]. k/ S% M3 A" S公仔箱論壇作法：
% |: ]$ h! i; O, h1 ?( N1.先將雞去內臟洗淨。
5 a" {6 m2 M# q- x: s- S: l7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。www3.tvboxnow.com/ d1 J% q7 }: M" a8 X* Z+ M' W5 m
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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