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材料tvb now,tvbnow,bttvb% D0 N) Y" T3 n) R6 `. ?: B" v* I
白酒或開水 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' z; ?+ A" ]- E$ B
紅醋栗 1/3杯
1 C: T/ p: u' u1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/3杯
; Z R8 t. g/ o6 N S0 N/ l4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯
! t: x9 E) x! {2 G9 u( r& R5 ]公仔箱論壇蒜頭（磨成蓉） 1顆
4 A4 d& w. Y: i; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( j9 U E2 ^; Y, H7 q
胡椒 適量
. |( [( q2 j0 ~( w* }tvb now,tvbnow,bttvb小羊架 2份
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製法公仔箱論壇# }6 y8 X4 T h K
1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。
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2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。
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0 G0 i0 v# T) b5 b4 [) m. \: q1 ?3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。
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4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。
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8 J0 ^& y: X/ x( z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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