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[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! }6 p# o  [% Q* l
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材料:(2至3人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 u1 w7 p# M
    雞腿肉(或雞胸肉)135克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& _' A: O! T: [
    洋蔥(切丁塊) 1個公仔箱論壇5 R  i7 O  L1 l9 Q( ]9 b
    蒜蓉 ½ 茶匙, S2 d/ i9 n. }1 q; t
    椰菜 100克. V7 ^" {# q" L# G" }- Q
    韓國辣椒醬 1湯匙
! c, b/ V6 [: f. [6 M" @    茄汁(ketchup)½ 湯匙
& w& Q) I4 t+ y; ]/ U2 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 N1 q" H9 u+ b
    小黃瓜(切塊) 1條www3.tvboxnow.com- c- n/ d0 M( {# b! R' X4 ~
    芝麻(裝飾用) 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ s8 Z8 c  @, P
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醃料:
* e5 U9 [: v) I% R2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽(醬油)½ 茶匙www3.tvboxnow.com+ j  k4 @6 G9 @  S9 p8 O, u$ m! i
    粟粉(玉米粉) 1茶匙公仔箱論壇  {- h! m  u$ M; x' [3 b
    糖 ½ 茶匙
' o+ N3 i4 Q# h0 A9 n7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽 1/8 茶匙www3.tvboxnow.com4 d: v$ m; [1 q7 o
    胡椒粉 少許公仔箱論壇/ [6 I2 a2 _1 `9 z  `" y6 O
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! [* M8 R$ F+ z: t. L3 F; }9 g! V做法:4 }! h2 G% S# D, M+ P, t, V% Y  J
雞肉洗淨,瀝乾水分。用醃料拌勻,醃約 30分鐘。6 N0 v5 a8 V- Z) a
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燒熱油鑊,下洋蔥,用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油,爆香蒜蓉。下雞肉,炒至轉色。加椰菜,炒至軟身。下韓國辣椒醬,茄汁和糖,炒勻。加小黃瓜,煮至稍軟。試味,有需要的話,加少許鹽調味。即成,上碟,灑下少許芝麻裝飾,趁熱享用。公仔箱論壇1 r: ]+ |) L0 }7 Q# v
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