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[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 j. B8 }8 a' R
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材料:(2至3人分量)
3 Q$ |3 h/ M8 y7 u4 E& @7 ~% y" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    雞腿肉(或雞胸肉)135克
1 n" C6 b% `* c4 \. P    洋蔥(切丁塊) 1個公仔箱論壇, ~1 e' C6 f9 [! }& j" e3 Q
    蒜蓉 ½ 茶匙
! I6 K0 L6 A; F; f( Wtvb now,tvbnow,bttvb    椰菜 100克) N( S3 z$ S, b( J( f# ^2 Y7 [
    韓國辣椒醬 1湯匙公仔箱論壇: z; }' D+ n! `8 j
    茄汁(ketchup)½ 湯匙; \. r& ?! i/ ]& u
    糖 ½ 湯匙5 s0 m; g; [7 c" A7 T1 Y( L
    小黃瓜(切塊) 1條www3.tvboxnow.com! B! D' m  |/ V3 p
    芝麻(裝飾用) 少許
3 \$ J3 K4 R: A3 f  Q- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" |, m" j9 f# a$ Q* G8 l3 d, atvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 k0 S& n1 ?% E) k0 t+ s
    生抽(醬油)½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 l# q  ]* _5 A: q' {
    粟粉(玉米粉) 1茶匙公仔箱論壇. W( I$ ^3 K* X$ f3 c
    糖 ½ 茶匙www3.tvboxnow.com; n  v  L* u+ W6 a! b+ I/ a
    鹽 1/8 茶匙
* j- X2 a) j5 u* {% d6 F6 ]    胡椒粉 少許
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" @4 i5 {- ?0 m' _9 Z' y4 q! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 U5 P8 u8 [5 M9 p( g, h6 I8 o6 [, xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉洗淨,瀝乾水分。用醃料拌勻,醃約 30分鐘。www3.tvboxnow.com: C8 R: N, T8 e: m: W& ?
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燒熱油鑊,下洋蔥,用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油,爆香蒜蓉。下雞肉,炒至轉色。加椰菜,炒至軟身。下韓國辣椒醬,茄汁和糖,炒勻。加小黃瓜,煮至稍軟。試味,有需要的話,加少許鹽調味。即成,上碟,灑下少許芝麻裝飾,趁熱享用。
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