材料www3.tvboxnow.com/ B; T r! V: M2 ]- f, f6 ?$ q/ n
大蝦肉----8⒂6 | |6 t! ^ E; |5 q
布包豆腐----兩件
+ J! p7 J8 y, T3 V) Y$ t+ B毛豆肉----2⒂www3.tvboxnow.com! A' {2 P6 E( b7 \) ^
指天椒----兩隻
/ P, |6 P p4 s0 k8 ]1 m8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法www3.tvboxnow.com( S# w3 W; c+ p5 k9 z8 u
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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+ g- B3 z0 Z, h% V: L/ G- x# d2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 F7 o* o1 j$ {& o! `4 p f
# j8 z" a# }- J) K) Stvb now,tvbnow,bttvb3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& d& \. X6 o, P. l8 d9 A ^
# ~2 {; Y. \ J' {4 |& C( P調味% G$ @1 l/ r# H* i2 g- U
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y% m- `) O& v0 |) s$ f; {
- A! \8 |# J" R; s公仔箱論壇布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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