材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" |: ~) k" J( y/ q5 W7 D
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙www3.tvboxnow.com/ E" ^2 n- p T- K W4 X! m
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調味: 公仔箱論壇: Z& k7 z9 n+ M; Q
醃料（雞件）： www3.tvboxnow.com! ~, K5 Y* [3 z, k+ c- J
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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, L! [! K( K; \; O/ y1 X# C芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
- P( j, H5 H: H' [1 R6 g! T) E5 i公仔箱論壇芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 www3.tvboxnow.com: H7 E" J( i6 o7 J$ |3 Y
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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. c: Z+ M0 v" Q* z2 f7 dwww3.tvboxnow.com做法:
/ k% c$ F* J6 H1 Y/ y. Stvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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& c. t! I# r5 v r7 Qwww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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[5 {3 _0 \ C' C( Iwww3.tvboxnow.com4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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