材料: 公仔箱論壇/ G% U& }' Z* \/ F' u
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
% u( C$ A" d/ `! `7 s公仔箱論壇公仔箱論壇: |: Q' F4 b: s) B3 `+ o8 e
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調味:/ S' N! F* X8 C
汁料： www3.tvboxnow.com' S+ v) j) j) D
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:公仔箱論壇7 O7 m- Q f: \3 Q6 J% U4 M
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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; |8 Z7 X: B5 v) c' ~/ N |. y' O公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
6 m. ^* e/ V& ~! ^0 p4 J/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 q) n" U5 ]( l# w公仔箱論壇4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。 |
發表於 2014-10-13 01:27 PM
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