. s( a( N$ ?& W材料+ d, p& b, `8 s+ x, g( O
綜合魚漿火鍋料 150公克www3.tvboxnow.com/ Z% g9 [5 {4 Y! z) ~9 P/ Y
韭菜 3根
) M3 n( i2 W) y/ ^6 q9 W- Dwww3.tvboxnow.com 糯米粉 4大匙
9 q* v9 I' [7 j, d/ ]www3.tvboxnow.com 水 2大匙6 j1 w/ i, ]( Y
蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb- \2 W2 E a! x |+ n8 i; z9 P1 d
熟白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 W) i: @9 M z% b" ~
/ y4 m7 @* o5 |* e4 T' h, J' c: c: B( R公仔箱論壇調味料
. T# u6 q8 K3 J+ e! j 黑麻油 1小匙
' j, j2 i8 r- o, R1 Z公仔箱論壇 韓式辣椒醬 1小匙www3.tvboxnow.com Q* ?. S B6 g& p* Z' B; ?
蒜泥 1小匙
: }' ]- g' g. [2 s5 K 醬油 1小匙公仔箱論壇7 k6 R3 ~! h( \, Y- S% B
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作法
h8 W" V5 Z- {3 V5 V. q' f 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 9 H0 @( y: \: D' Y
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
, j2 Z" R" J) a9 |( P; m! }" p: P! _www3.tvboxnow.com 3.加入所有調味料拌勻。 公仔箱論壇3 o7 N( k7 G0 l% e6 y% j$ A
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ s0 J# N3 q' O8 H$ V" Y
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 3 O+ }" L \- N( Z6 g" Y- G
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可 U% N ^. B n
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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