材料: & M: {5 x/ {% L, W: G
酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒
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, w0 ?- @4 R b& ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
! {" b& ^) G9 }# _0 r+ C" k7 T: ]鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許" H4 z- Y5 `+ M- \
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做法: 公仔箱論壇* f" i5 @# v1 V
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。( V2 P& O3 ]8 @8 ~$ j# s
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。/ I. A5 z2 Z$ A* l, r8 }
2 ~, @7 d0 t2 ^www3.tvboxnow.com3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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