材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 B" \ ~5 F. W( s
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇8 j, d4 z, U' R7 B. x2 M
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調味炒菜調味料： www3.tvboxnow.com$ u& P4 X8 {, a& o+ w
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇& ]# e6 X p7 D/ v! N
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芡汁：
1 q! P3 x* b9 _! p水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ r. z0 e& R u/ N' F; a
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做法:
: w# c v- B& V2 f& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。www3.tvboxnow.com% n/ {4 p& h4 z
1 [" v! n+ p9 A0 e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。6 ]) y) E. r3 p6 j
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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