材料: 公仔箱論壇5 }' J9 X4 u6 N5 S/ ]
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙% S+ f1 A: A* M+ i# i+ G2 B
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3 d/ O- p% c9 o* o9 \www3.tvboxnow.com調味炒菜調味料： 公仔箱論壇) Q; e0 I, [/ P0 b1 f* z8 Y" V
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" G9 l* G+ p+ r: g9 y芡汁： 9 h7 U% J9 U. O. [ Q4 X
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙' f/ Y4 t0 G! Q" L9 Q7 g
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做法:
_' L0 L3 I1 f0 r/ I6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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9 F# t8 H2 x7 [2 E+ l1 T公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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