材料:
' {/ n& g7 W7 n7 U) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
6 g) k3 X$ ^4 q: z8 a# l食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許* n4 V% V7 f1 |5 x* H
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; u8 L+ h5 t- r5 R ]6 e+ q2 U做法:
+ c4 b. I$ \; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。4 Q5 n; T0 U) s4 [
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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7 j q! T( d3 Y1 m1 u; vtvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。# R7 k$ l* d9 m/ F
& q6 q% K4 j5 ]" @4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-17 02:14 PM
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