材料:
( g8 s# D9 W/ G5 I* r豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. G9 c5 `; h' s I
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& v. x2 `; d" U! R! d9 X* nwww3.tvboxnow.com調味醃料：
A2 r* Z$ p* lwww3.tvboxnow.com魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇8 \8 t% t3 J' g5 s( I; i& d% t
/ D; x: K$ U1 g1 n; n/ N# i' o公仔箱論壇汁料： www3.tvboxnow.com: k1 F8 n1 O6 h" v# l
上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, m8 t) Q7 J) ]' k- O) o" R- y$ x* f7 x
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。公仔箱論壇9 T$ @# T& w; Y4 k" _$ ]/ J8 U% ^. t
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2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。www3.tvboxnow.com/ B- R) A* q$ h5 h) i5 M$ d
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3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。& c4 j B5 \: k: R
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4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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