材料:
; \4 H1 g! i" ?4 xtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r! n0 w9 e4 e* z1 @
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' v# }! P8 k* ]! x$ `2 iwww3.tvboxnow.com調味:
" B J0 M9 l6 `2 w8 Z8 v) U公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙0 J) O( y8 R0 ?! I% J* V
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% H+ O# U1 K# y0 p6 stvb now,tvbnow,bttvb做法: ) t3 u5 g9 p( S4 }
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。tvb now,tvbnow,bttvb6 f `8 T% d- t
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。 |
發表於 2014-10-21 06:30 PM
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