材料:
; c6 d+ E, E7 b4 k) Y! a子薑300克（去皮）、椰菜250克、紅蘿蔔100克、熟雞髀或雞胸1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ K/ ?* t3 E$ ^
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調味: www3.tvboxnow.com' s* ]- [% `8 s$ p. t) G
沙律醬半杯、甜酸醋3湯匙、鹽1茶匙、米醋1杯、糖3/4至1杯、鹽1/4茶匙公仔箱論壇+ j3 M/ t% x+ x7 G3 }
; h: g+ G0 [% b: e; b1 `* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E# X: U* d$ j7 O& n1 r做法:
, M+ u, e# E. l: S! J( a1.子薑沖淨、抹乾，切薄片，撒上1茶匙鹽拌勻待20至30分鐘。隔水後吹乾身，或用乾淨布吸乾，然後放入。* N8 v7 _& q6 C- T
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2.米醋與糖、1/4茶匙鹽拌勻。之後，將子薑片放入甜酸醋內拌勻，醃兩日成酸子薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* K( a7 \- ?% U
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3.取100克酸子薑切絲，以及椰菜、紅蘿蔔及雞肉切絲。
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0 W% E- a& H/ i6 m# L7 h7 d3 X+ p公仔箱論壇4.沙律醬及適量甜酸醋拌勻，試味。最後，與雞絲及菜絲拌勻即成。 |
發表於 2014-10-22 12:20 PM
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