材料:
/ {# n; e& X; U. ^8 s. e雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙www3.tvboxnow.com) V' ^6 p/ |4 Z
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb* \) |7 p- H Z+ f+ `
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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% a0 K4 H" ~7 F9 p" y( `5 H, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 o* o6 F* x0 W) }0 L1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。www3.tvboxnow.com( g# W: K( o1 c" |9 R# z/ F& ?
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
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