材料:
1 }7 G* W! M7 ?# O9 a2 l: {' N; Y雞髀肉1大片、青燈籠椒半個（切粒）、紅燈籠椒半個（切粒）、洋蔥1/3個（切片）、純乳酪1杯、滑花生醬2湯匙、紅椒絲1隻
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( S3 Y8 F2 P% i" k8 I5 w7 V* \& q調味: 公仔箱論壇5 I( ~4 Q% g- u6 S$ J" p ] R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、麻油2茶匙、清水3湯匙
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做法:
+ D0 l. m+ n1 u# N$ |7 \7 W% n1.將雞髀肉切件，加入鹽、胡椒粉及生抽待10分鐘。) j/ {, Y+ v7 { @" ^' b" m
& l1 a! B6 ]2 R1 ] C公仔箱論壇2.加入花生醬及乳酪拌勻。
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3.起鑊炒香洋蔥，加入雞件略炒。灒酒，加入清水將雞肉煮熟。
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4.放入燈籠椒略炒，再拌入花生乳酪醬炒勻，灑上紅椒絲即成。 |
發表於 2014-10-23 01:06 PM
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