本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
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雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( p) |9 g/ [ @/ }
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調味：
3 @2 Q \, u* M* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。www3.tvboxnow.com0 B1 C. e+ m/ |% q+ K; [- E) J
9 v B9 `" w: |0 b k3 l* Q) [" N做法：& {8 D( \6 i2 \# R8 y# f# p
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb ~; F0 s- u5 I/ @) W! X
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1 i1 m6 ]1 n! j% I; i9 A8 l公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 z' B T" B) X
醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。tvb now,tvbnow,bttvb- u- ]- o- x# E2 k
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發表於 2014-10-26 04:48 AM
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