用料是:
0 ^+ ^2 l- J2 C' ?- w2 {$ l# @; h鮮椰皇汁半杯,鮮菠蘿一塊, 海中蝦4兩, 鮮魷1隻, 珍珠蠔2兩, 芥蘭度(或青豆粒)1兩, 洋葱半個,珍珠米白飯2碗, 薑茸1茶匙,白汁及調味適量.(車厘茄,椰菜絲拌碟): d# Z- }0 m8 ^% _/ B, [" {
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做法: www3.tvboxnow.com% @+ ?& i- [6 K6 O3 J: L& M) n
海中蝦去殼,去腸,洗淨後瀝乾; 鮮魷劏洗淨,切片; 珍珠蠔仔洗淨; 全部海產用少許鹽,胡椒粉略醃,投入沸水中出水; 洋葱,芥蘭度,菠蘿切粒; 燒熱油,爆香洋葱,薑茸,加入海鮮及其他材料,最後加入白飯兜炒,倒入椰汁,白汁及調味,焗片刻至汁收乾即成.8 ^/ \7 c2 q) B7 L) A7 H3 H, a( @/ T
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小貼士:
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發表於 2014-10-26 04:49 AM
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