材料： (4~6人份)
9 K' E2 }6 d* ]! L" X; ftvb now,tvbnow,bttvb苦瓜.....2條
( H c8 p" x: [0 K公仔箱論壇瘦肉.....300g (可替換成排骨或豬肚)
; s( h6 L1 N' \" c0 _4 q v) i x黃豆.....100g
" i3 D6 [* y+ J: d' h, l3 y公仔箱論壇薑.....2片
, @& @" V. O) V \) k% q* dwww3.tvboxnow.com清水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* [1 j9 J$ N8 v- r i( Z
鹽.....適量
2 D9 @6 }3 v/ E1 p& C( ~※也可以加入適量的酸菜喔
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做法：) g: v5 k, y3 N) X
1.黃豆洗淨，用清水浸泡2~3小時後，撈起備用瘦豬肉切大塊，冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末，備用苦瓜洗淨後切大塊(內籽可以依喜好保留或去除)
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2.將所有材料放入鍋中，加入適量的清水，以大火煮滾後轉小火煲約1.5小時，最後 再落鹽調整鹹度，即完成
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發表於 2014-11-1 04:25 AM
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