材料： (4~5人份)公仔箱論壇- K9 i! W8 H4 @1 G# t
排骨.....300g' P8 C% |8 Z- O% `
白木耳.....1大朵 (約15~20g)
8 q) f7 J% \# \. |, c乾百合.....手抓一小把 (約20g)
5 V ]5 o! ]/ ^' H/ {公仔箱論壇薑.....2片www3.tvboxnow.com2 j1 ?8 ^: W5 a& g) X
鹽.....適量
! v7 s0 V. r4 Z& D7 F7 h, u水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
% o9 y& `+ {/ M$ {' h# J) ~tvb now,tvbnow,bttvb也可加點蓮子、紅棗
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做法：www3.tvboxnow.com; I2 T5 u" j5 {4 D E7 t
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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