材料： (4~5人份)www3.tvboxnow.com5 Z( U5 R1 R% Y4 [7 h! D
排骨.....300g5 D9 [7 C' m4 `- v
白木耳.....1大朵 (約15~20g)
- n. s, \" ]' Y/ q8 b乾百合.....手抓一小把 (約20g)6 d4 D, ^, D2 ~6 b; I' g
薑.....2片
' t8 O* L/ ]0 H7 o. J& Gwww3.tvboxnow.com鹽.....適量2 [+ O9 _$ _, @1 @+ G
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
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做法：公仔箱論壇/ Y: ~ b$ K4 l0 l6 _
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用公仔箱論壇/ ^0 Y% G$ H9 |& e6 A+ A G8 v
0 _( I) h! S; \8 F公仔箱論壇& A/ y0 n2 }5 s, m4 H
2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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9 R0 c2 Z1 G" Wwww3.tvboxnow.com(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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