- J/ ?& U7 l( r/ X' p3 Rtvb now,tvbnow,bttvb | 8 D( G% r3 X8 _1 ^: x6 d5 E- a
面對美味可口的外食，往往讓糖尿病患禁不起誘惑，但若口不擇食，恐導致病情難以控制，出現嚴重併發症風險大增。糖尿病患該如何吃外食呢？營養師建議，最好遵循低糖、低鹽、低熱量，以及高纖的「三低一高原則」，並做好食物替換，如吃了地瓜、芋頭，飯食麵食就要少吃。
/ }0 e8 J* y0 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 g+ A7 _- `/ k2 ?
 | 糖尿病患吃外食？ 三低一高+食物代換
) F) i* l1 a; D$ `4 M9 D5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
台北醫學大學附設醫院營養師李青蓉指出，糖尿病患最忌諱飲食不正確，導致血糖突然飆高，而造成嚴重脫水、電解質不平衡，產生意識障礙；長期血糖控制不良，更會導致大小血管及神經受損，出現心肌梗塞、中風、腎臟衰竭、失明、截肢等嚴重併發症。
& \: X1 s8 N( V& v4 l; g9 `www3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 K3 [) d3 P8 L% d% r2 C" G; [
李青蓉強調，尤其外食是造成血糖飆高的原因，建議糖尿病患吃外食時，盡量選擇自助餐、簡餐餐廳、日式餐廳，並以低糖、低鹽、低熱量，以及高纖為原則，並學習醣類計算及食物代換技巧，可幫助血糖控制。
: ~1 ?9 }) ]5 n I公仔箱論壇. R$ H g6 D* S- j3 X5 \+ T) e) P
李青蓉舉例，早餐避免吃水煎包、蛋餅、燒餅油條、漢堡等高油脂食物，可吃饅頭、土司、清粥、麥片取代，飲料選擇以脫脂或低脂奶、無糖優酪乳、無糖豆漿為佳。另外，午晚餐則要做好食物代換，如有吃玉米、地瓜、芋頭，飯食麵食就要少吃，以免總醣量攝取過量。www3.tvboxnow.com' ]) o# N! C* O8 K( f) Y; o
$ ]3 l0 l! H$ E公仔箱論壇 |
|
發表於 2014-11-3 02:33 AM
| 