& C1 n; ?. c# ~9 q5 c$ x5 Ywww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 w ?# {* G8 w2 b+ q
材料：
) _% z+ V% V3 Q1 y" p( z# D8 Q& O黃油雞翼---8-10隻
& U' m# h" d" i6 t1 m5 @公仔箱論壇香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
! k5 W! G) Q5 \ o/ J芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇8 P5 k# p( p- a; i3 W- g ~
蒜頭---3粒（切碎）
: _/ b3 C' d/ e# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥---1粒（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( a) _8 N& ^1 t/ ~) _3 g
牛油---30g
2 p( y5 n# q' `
2 a- a: Z r3 ~# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [& p7 h- I( x" }3 e6 g1 Lwww3.tvboxnow.com調味料：
7 P3 D. s1 s/ \) _: K0 W' z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油---2湯匙
4 B" ?% k4 V$ ?1 ^( q1 H5 B" k是拉差辣椒醬---2湯匙www3.tvboxnow.com3 U; i3 t& O8 y6 g
雞粉---半茶匙
3 F# L# x% d G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P2 F3 [: Z$ t! h( E6 Y) }公仔箱論壇; n6 Y7 u" y7 j: N% _
生粉漿：
1 B3 L' l$ d8 L$ G5 F公仔箱論壇生粉---15g
1 L, L5 B: l# v# r' d: o+ Rtvb now,tvbnow,bttvb水---30ml
+ X9 u s# s. }, U) ~* y6 e" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- u! S, e7 L2 X% [
www3.tvboxnow.com5 p$ L9 m' j$ Q: V* f
) _* N8 d/ S5 t; y2 F/ p做法：
& `8 r; P. X5 v2 A b/ _公仔箱論壇1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。www3.tvboxnow.com8 N' J& i' `. ]" A, M7 ]' u
0 e$ I8 a2 s( X' }2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。, U1 i9 O6 [5 Z: Y6 o
. a/ S/ V) x5 h. Uwww3.tvboxnow.com3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
' m% M7 K3 v& H* r, p0 n7 s# C0 f2 ~8 h- k2 i; i5 s
4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
# ~5 U/ o3 F7 z5 C' p5 e; }
@$ a1 o4 X+ W! ]% M0 m5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
) Q5 ~, {# y8 I, @1 q+ L2 _$ O# @公仔箱論壇5 d9 x' ?# ?* N
6）中火牛油下鑊煮融。
1 J" {; f, }& p6 Y9 m' ]8 h1 ]* F: N: K
7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( k; b/ {6 s( p4 [) h! A
$ q, x( G! W4 N2 n. l4 M5 x+ N" r8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。& T/ C: v7 _; h# I
|
發表於 2014-11-11 12:18 PM
| 