0 w% ~0 }* L+ o9 _% O/ |$ a4 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇6 V" y' f$ J2 b) | R3 Z; \* t
煙肉 3片
) L( j+ Q7 `+ O, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 14隻
9 b/ U4 A" n2 C4 w6 z; T ^花奶 1/2湯匙 & t! r' \9 D8 O5 w: |# O$ o
白菌忌廉湯 1罐
6 d7 Z. a( o; }* z公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙
9 d8 t# M+ A% c% ?4 k莞茜 少許
. a" Z% K# t2 S8 U- d* x0 n公仔箱論壇酒 少許
5 }; o* I$ S5 y. g z公仔箱論壇 醃料： 6 v& T3 \. D# E
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
3 |6 k; U) A( C \! n黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
+ U8 U0 s* q1 K$ ~3 _( \6 d0 j公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量 2 m, s# g; \: t# X" o! |/ ~5 I; d
做法：
2 P, W. V( j2 N公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。www3.tvboxnow.com# v( u5 T" M! ~2 {* u1 p
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇1 x) E& m: b1 x# M
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb: U& k3 w$ ^0 Y- V
, h! y' u# G' d" S9 Ttvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
% `4 |. A z$ w1 v1 _! U0 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。www3.tvboxnow.com& [( N0 ~0 d/ M- z* S' s
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
| 
