檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。公仔箱論壇: X+ Z5 K2 e: m/ L$ B4 Q
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用途1
: F9 O4 k4 k+ L" K2 Mtvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠www3.tvboxnow.com( |2 o Q1 W/ w5 R K6 M- m/ W d) y8 y
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。www3.tvboxnow.com" n/ |$ l6 V# N3 g! j
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用途2
7 _! G3 l' E2 g公仔箱論壇防止蔬果變褐色
) j. p0 O- O8 E) V( V. Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
1 k5 N/ D) C3 }" S7 W: Z0 {烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 ?$ R1 D% a I8 s
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇' _( b4 }) } x% A' F' [% S
9 M7 E1 A0 F/ d. l) I" q7 n用途40 P. i4 S! o* Q
使肉變嫩
5 W& U t9 j6 w" z5 z/ t! Z4 gwww3.tvboxnow.com檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb# v* X- ]: q: x" ^
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用途5
# r3 T+ }2 |; E防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ ?, f# c# q4 n3 Y T
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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`: b, s. G9 x4 Z' a3 F公仔箱論壇用途6
/ }: _' r! C8 i( H9 D* k使紅糖保持柔軟
/ a4 |5 Y( F) J( x+ s7 V不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb1 h3 n0 ]8 \7 {$ z
0 H6 n' j4 S2 B! ?3 U用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 B* Q8 D0 g- k8 B
增添食物風味0 ]( p% R0 r9 q; Q3 p1 o( O
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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