檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。* G3 ?$ _8 L& j- b% y" o4 {! _7 g5 z
& I( B0 U8 a U9 e用途1
1 W# Z. d7 }2 q公仔箱論壇使生菜變得翠綠www3.tvboxnow.com; L# g* `$ G: ?0 E; {
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
4 d( k* z5 a+ L, g8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb' R$ d# T2 v) k
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。tvb now,tvbnow,bttvb9 a2 \' r) R+ `0 z$ W; e9 ]
# h$ F; |" Q7 r用途39 U: Y* ?- F% ]" S. {; [
烹製完美的煮雞蛋
, y- Q- A. Q' c2 t; G8 T# @" O h/ J在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。2 u0 N. R" O; _, B% ]2 d0 w0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K z1 k" q* r+ O
用途4公仔箱論壇 Z" I. r6 @* H1 Z1 N
使肉變嫩
$ A4 w1 p, ]5 ~www3.tvboxnow.com檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。, \1 H. C$ K M. g# e( x2 a8 q; p1 H" Z
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用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J- H: ]7 j& U2 x J4 T; m
防止大米變粘
( l2 ^5 N% Q6 _4 T' T公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。公仔箱論壇5 w; K# ^* g1 X' w8 \* n; b9 P
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; _' L7 T& ~9 Dtvb now,tvbnow,bttvb使紅糖保持柔軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% a( N9 _$ @; B2 l8 c$ ?3 t: c
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。www3.tvboxnow.com8 L' j4 u# D. I- }8 C' {/ c/ H
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用途7$ k8 t1 }1 p: B' U( m. E9 e4 e
增添食物風味www3.tvboxnow.com4 R5 `% Q8 r7 e+ Y Z
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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