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[健康資訊] 超級抗氧紅石榴

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3 T8 j' V0 ^. z: W8 m2 _# |公仔箱論壇紅石榴性温、味甘,入肺、腎及大腸經,具生津止渴、止瀉收斂之效;產地遍及印度、以色列、秘魯、智利、埃及、美國及中國,據說每年九月開始為盛產期。紅石榴外殼堅硬、其貌不揚,切割開來,滿佈紅色籽核,血淋淋的,煞是嚇人;但因其高度營養價值,怎樣驚嚇也該多吃。tvb now,tvbnow,bttvb! z6 A, T* N$ {) Z1 F# d3 B

( Y: F! s( }- P& @食用紅石榴的好處包括:tvb now,tvbnow,bttvb. ]* a7 F. F4 Y' r0 i

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  V9 l7 U" S9 @0 x公仔箱論壇  3. 幫助改善及維護前列腺的健康
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  4. 有助舒緩各種慢性炎症www3.tvboxnow.com" `5 |) W" u8 |1 x
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紅石榴榨汁作日常飲料,但做汁最費勁是把密密麻麻的籽核取出,我仿傚英國人氣廚神Jamie Oliver的做法,不消兩分鐘便可順利完成,簡單快捷。1 @$ }2 G$ j& ?; w
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1. 把紅石榴橫切成兩半。www3.tvboxnow.com* p6 |0 t/ N. Y+ k

1 L2 }6 m7 e" U% B2. 預備一盤子及一大木匙,拿起半個紅石榴,切口向下,以木匙用力沿紅石榴外殼周邊敲打,籽核即應聲而下。$ H2 H3 s, v4 q! m, W& I5 o
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3. 要留意是敲打籽核的同時,紅石榴內部分奶白色薄膜亦會一同掉下,必需先清理掉方可進行榨汁,否則鮮味受損。
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$ x( y9 m! _. _# w# M  q4 G' swww3.tvboxnow.com4. 把籽核放入攪拌器,加入少量飲用水 (其實多少隨意,我約用30ml) 一同攪拌,盡量以低速攪動十秒八秒便可以,因為目的是打破籽核軟軟的外皮,而非籽核本身,籽核一旦攪破,果汁便呈苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb  f! [# ~; @. z2 U

) O, C3 g% `# N8 F- U# Cwww3.tvboxnow.com 5. 之後過篩以擠出更多汁液,一個紅石榴榨出來的汁也不多,兩口便喝掉,自家製,現榨現喝無添加!
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