材料:
: z2 ]4 B+ G9 t, X無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）8 _, j9 v D5 r$ l) i( F6 J
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調味醃料（無骨豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B7 L# v2 h, @7 @
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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6 r& P$ m% E: u9 U: m$ c, o0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e6 o" V* E. S* y3 c# k, D6 Y0 u" U芡汁： www3.tvboxnow.com, k; @5 G) v7 H5 o5 ^1 P4 [
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇; J( v+ D, C+ t& L$ U. e
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做法: 公仔箱論壇% l5 ~( c0 i+ X$ l
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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& _5 E+ `; m; D/ ]/ n3 C2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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: t: Q, z2 H2 v3 Hwww3.tvboxnow.com3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 g( ]7 b# F. g B8 X( T7 N ~
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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