材料:
! {8 @. a3 w: {" U- Y, b2 p0 P牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克www3.tvboxnow.com% M! J! x, S3 A- u0 z
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) L1 i6 q7 E% A+ j3 `2 N' F* Mwww3.tvboxnow.com調味:
6 E! d3 |7 [ \4 I0 ~6 K% [tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
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做法:
9 }5 j# [: Z+ B* Y5 l0 O9 d" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。. _) H5 V! j1 E2 |" e
7 K+ r3 D j/ c$ m4 T* x+ s: d/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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v- A1 g) P; I" g# N' T' dwww3.tvboxnow.com3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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