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[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

材料:     
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3 Q0 P  ^5 y0 u- s! `" f& _$ \www3.tvboxnow.com調味醃料: 公仔箱論壇$ X  r2 |: S) n4 p. O: C( U
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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汁料:
. k2 U, b# S/ ]$ L, R頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料: 公仔箱論壇" ~0 f. Y6 L  P; u' ^( r
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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  ?6 n5 {% z% z) B  `+ T$ t+ Vwww3.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 K6 m& z) E7 p! y
1.生蠔(不要解凍)略清洗,吸去多餘水分,與醃料充分拌勻,撒上少許生粉,下鑊煎至收身微黃,取出備用。www3.tvboxnow.com, J4 [: S" K, Z5 l; I. B, G
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2.下砂糖於鑊中煮溶,慢火煮至微黃;放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻,以中火煮至收汁及微焦,撒上蔥花即成。
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