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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料
9 W- E; t- g) W6 k3 p. A7 I4 l莧菜 300 克 [去葉]
2 ]( v2 D, n1 H; _5 e; mtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 80 克 [切幼條]+ t" \$ w4 G9 S5 O/ i: J4 F/ Q
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
( h' Y. G2 _7 M7 L1 V( @" x$ |冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
; T: g' J1 c& M& E. B雞湯 1 1/2 碗
1 X  c! {- B3 N# n7 G# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙
, C7 _) w! s; e1 atvb now,tvbnow,bttvb紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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調味料www3.tvboxnow.com7 p5 O5 S; `1 o. l9 l$ t
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙# T: ?" H& Y. L* e$ D3 I- y) n
粟粉水 1/2 茶匙$ z& B0 J  {' S6 e5 X
糖 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J' y: w: q( y$ ]7 u# s
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- [4 p" {& G- u( U# _" rwww3.tvboxnow.com芡汁
0 `: h! I  k" d+ |公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
: m1 I: b6 S; t9 D& S9 q$ T( etvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb( I3 _% k, I+ W% j
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \3 n$ W" J3 f. W1 u
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇) k3 ]" L1 C8 W
胡椒粉 少許
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程序
" X$ d: j3 y: o8 r1 x; K( ]www3.tvboxnow.com1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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" q7 \* h8 X+ K8 v" i3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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