材料
6 ?# {5 e: T, T& D" G1 vwww3.tvboxnow.com玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條4 \, R$ S+ [2 x( ?9 X% {
蝦膠 150 克
( v1 ?, X$ s! }8 ~4 g' e8 D) utvb now,tvbnow,bttvb蔥粒 1 湯匙
$ \" g& @% f+ |9 r2 @2 v; G0 n熱油 1 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* s: F5 W" w- }) T$ c( o
金醬油 1 1/2湯匙4 I3 R2 e! F3 l3 s9 B6 ]& ]
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( ^# Q# `" \$ j0 u醃料* o5 k. I$ Y+ c+ _% d
鹽 1/4 茶匙
3 }: i3 H3 v% l G' [& p8 u3 {tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 N, D" ^! h9 ?2 o* K9 ~9 G
胡椒粉 少許5 j- l5 j, D, A$ }+ n" S
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調味料
2 R4 {2 P, | {- [- x2 A* Htvb now,tvbnow,bttvb粟粉 0.5茶匙
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程序
) O8 F2 Z8 g0 L: qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?1 t! X$ r: i+ n: U. R
: R; ~7 q9 d1 D8 o% ywww3.tvboxnow.com2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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6 g" Q, v' n( a9 a; k1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
2 ]! Z1 F, W' N& ^ D, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- ]+ x( x* v; ?; G
4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。www3.tvboxnow.com' s: q/ B0 C5 f: p1 x+ N* z
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貼士$ @" l5 F9 d2 P
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 www3.tvboxnow.com' i" J3 U7 {+ G, B2 @4 F) W
' G$ p) x7 q. ?& p$ o( q$ Kwww3.tvboxnow.com2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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