 南花參峇糯米飯
?% t& }) h& N/ a$ p. A材料
5 \& H d0 c# m4 e) T9 Z/ y- {‧糯米──500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. `, K! ^9 v) C+ \, t
‧南花汁──1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; t) Q4 @- b9 W) ?$ s, e R
‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |. E8 M: U' R0 L- N- ]- N6 C% o
‧糖──1大匙
% q' q1 _+ v% i9 S7 E‧鹽──1小匙 o; V6 `" Q9 v
‧班蘭葉──適量
) T3 R/ Y; i. [ u公仔箱論壇參峇餡料公仔箱論壇/ g8 a0 X5 \! T7 k. E0 `
‧蔥頭子──8粒7 N8 X& G9 g1 Q3 N
‧蒜頭──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S+ c$ [: [3 @: h
‧蝦米──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d' W W; M% f: {. y @
‧辣椒乾──8條公仔箱論壇& `) M2 _: `2 T4 n
‧黃薑粉──1小匙
/ m9 V. m4 `' u& N- J# W! rtvb now,tvbnow,bttvb‧香茅──2支
U6 d5 V3 L7 w: z, T; q# p5 {- @公仔箱論壇調味料
- g& W4 F- J) r3 k& W& q, b( ?‧糖──1小匙www3.tvboxnow.com( I3 e/ B9 T& I4 |( ^* Y- t+ q
‧鹽──1/2小匙
- j. U% F* ~: l公仔箱論壇‧水──3大匙
) c, N( a/ A3 }1 I, _' f3 M4 g0 Ntvb now,tvbnow,bttvb南花參峇糯米飯做法：www3.tvboxnow.com m1 u" c( t- ?4 q4 F- A4 L
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。 8 a4 o% d v1 _
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。5 L4 ~3 o2 N) M9 U K
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d9 f) l6 S! K; w0 K& c
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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發表於 2008-4-10 09:49 AM
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2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。; W- @ V* G4 r& K