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carolfeeling

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發表於 2008-4-10 09:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯
( L, I& W8 S2 O$ H- U" u$ I: A材料
% X' {4 x; ]5 e  {( }) D' ]. D‧糯米──500克www3.tvboxnow.com- v% I; y5 ^5 s8 d! M: q% x
‧南花汁──1/2碗, t# K6 Z. N  u( X
‧椰漿──100毫升
; _3 f5 j9 b' v4 x! y- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1大匙
. `; J3 \  m: `. x3 r' I0 ^/ O& ltvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──1小匙  W7 ?1 |7 \) ?% Q- Q9 q( A& N
‧班蘭葉──適量
' b0 i0 c: C% n9 V1 r1 O參峇餡料* C' l% g+ w* I5 s8 S5 u
‧蔥頭子──8粒www3.tvboxnow.com2 P4 H8 `2 x0 T' c! j3 z
‧蒜頭──5粒
* T# D  Q# t7 f‧蝦米──100克  b& F. O7 s6 K/ {: r# X
‧辣椒乾──8條
. X4 C2 h/ E& z& _! X  btvb now,tvbnow,bttvb‧黃薑粉──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: R! L& J: K" k, q
‧香茅──2支www3.tvboxnow.com3 m" _3 ]- {6 k2 T4 L3 O! _
調味料
! X* Q" {1 \( g! a公仔箱論壇‧糖──1小匙
* J/ V: V5 K$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
) L. ]# ^$ U' K$ N; N4 Y% E% _www3.tvboxnow.com‧水──3大匙
3 y2 }, e% `( D0 l' Z* r# zwww3.tvboxnow.com南花參峇糯米飯做法：
7 V- y2 P. I, a8 Zwww3.tvboxnow.com1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
! `3 p6 D& m  J0 s$ g2 awww3.tvboxnow.com2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
& c; g+ G6 p' T3 k2 ?$ M' D) Etvb now,tvbnow,bttvb
/ C/ j, J5 u& {" Z0 z3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。. ^0 l2 }1 y' J) U% y% Y
0 M( l( o- T7 r/ p
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇  {9 x- L, F! C' ?

* ?% w, h8 t# C" J公仔箱論壇Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
9 e( v- i" Q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 ]  o7 S$ \1 \: e
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carolfeeling

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發表於 2008-4-10 09:50 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

; z9 N: F! c! w4 w) Y# X, ~薑花海蟄沙律
7 m/ C3 @$ v' n材料: \3 d# V& i. e1 m; w+ N
‧海蟄──300克www3.tvboxnow.com( j: @8 K4 C7 ]$ T7 N
‧薑花（切碎）──1支
& X3 H6 R, ?! h* A5 f4 ~( W‧香茅（切碎）──1支
$ ?' w% ~$ O% w9 B( w7 s1 J; Wtvb now,tvbnow,bttvb‧桔子汁──2大匙www3.tvboxnow.com2 e% K5 h; k2 y' x  r) t3 y+ `
‧糖──1小匙公仔箱論壇* l) G# _5 ]$ \  K4 w- w, g* _% p; W
‧酸梅醬──2大匙
3 w* m5 e( T' {3 p7 {0 M( iwww3.tvboxnow.com‧辣椒醬──1大匙
+ B7 G6 T' ~0 T1 T: r‧青瓜（切絲）──1條
" X) u9 {$ Q$ i公仔箱論壇‧紅蘿蔔（切絲）──1條
* V- B9 [7 I  u: J0 ~3 y6 u‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A! K9 `  ]) G$ B. A
‧魚露──1大匙
. ~- [$ w8 \; W* W‧黑白芝麻──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# R! P9 h# F/ u4 j
‧麻油──1小匙
$ t+ T2 G  V1 ~6 N; W0 Xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: [" x4 V+ Q& O  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 Z' @1 B+ N/ }
薑花海蟄沙律做法：
2 P9 D* r6 g8 {/ Q) L3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
1 r' K: Q# W) h. V- W2 ?/ d+ _tvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
5 ?$ ^& q! K+ a0 _' Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; Q! {. P8 f
3.將全部材料拌勻即可進食。
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發表於 2008-4-10 09:50 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

* A" g2 q5 a- l) b" y; K  `金銀菊花茶
3 i9 ]% ^2 I- V& V5 o公仔箱論壇: x2 x, ~6 V) L+ y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 D5 B! W. \; \: {
‧菊花──50克
+ W& f" l1 f. f5 t0 \‧銀花──10克
$ X* \( E/ ^+ U% c5 G: _: _‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb% w! l0 H- O/ E
‧蜜棗──1/2包3 t) P* z0 e6 z$ u
‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ {5 @3 O( C& c8 b; V% V
‧千層紙──10克
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發表於 2008-4-10 09:51 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 @- {) s2 j8 @& ?( P3 A
金針花雞湯公仔箱論壇- w. d5 C# @  c6 j

  D: v/ m) c5 s! q+ p+ S- c+ x( Swww3.tvboxnow.com材料
( B" g' V$ N, U" V8 I7 f  T; k公仔箱論壇‧金針花──30克公仔箱論壇( ^3 t9 ]) y' e
‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb8 I* b* \; Q" ]& T: [/ C: i& I! g
‧木耳絲──20克tvb now,tvbnow,bttvb- T+ W' J9 I1 L8 g. V" K
‧雞腿（切塊）──2大隻
' B0 m( X3 Z0 X) |tvb now,tvbnow,bttvb‧蔥（切段）──2支tvb now,tvbnow,bttvb- ?% I; f  r: q. g- w4 z
‧芫荽（切段）──1棵
0 N3 w) k" `  K3 Q  L0 O‧枸杞子──2大匙
9 Y6 |, W7 F7 I2 k4 atvb now,tvbnow,bttvb‧當歸──3片
; l# v5 d0 |& ^0 a6 e* X公仔箱論壇‧薑絲──適量
5 [  i' O$ M7 h8 H0 ?" [) @4 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料9 y' R7 b% i" _( b9 L
‧胡椒粉──適量
! e7 Y: f6 E! c公仔箱論壇‧鹽──適量www3.tvboxnow.com  G9 _9 S. m9 R2 K* N
‧花雕酒──2大匙
9 _  p$ x8 U3 \0 L4 I9 ]; [: \www3.tvboxnow.com金針花雞湯做法www3.tvboxnow.com, x3 `, n' }5 s8 \
1. 把雞腿洗淨，汆水。
. C& F, T7 p' {. C5 K( J0 Q! d0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2 h- j% u2 K/ J7 v4 k! ?8 G2 G
8 c; m7 c* e0 K! p8 a) m, q
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
: y2 B! ~. x  z  Y$ `  [3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。公仔箱論壇5 K5 V- b, n5 R7 y) V" s+ B; ]! p
; Y; X1 S) o3 E; h( i5 h
# H8 j- i& A2 W( N# n% u: @/ B! W
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
8 q% _7 I' L+ Q$ M公仔箱論壇2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
- d  |$ E6 r2 B; ^7 Lwww3.tvboxnow.com
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