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[甜品] 蘿蔔絲車輪餅


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- p; u( R" `% N8 C$ X* ^
乾蘿蔔絲.....100g
% J/ e0 J  q" W5 l/ ^2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....15g
# o* `, }, Y8 J. i/ V- u+ Y0 t! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
" h) d; H* ~* P1 ~+ C' [8 z公仔箱論壇糖.....25g
; {: Q" U; _/ J( y% E4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許www3.tvboxnow.com! y. t$ x8 y$ B- w$ P( M3 Z
醬油.....30g- h+ K; c) ~1 X7 d0 O
水.....100cc4 d8 b1 t# t7 Q1 R2 ^# d+ w: b1 \
豬油.....2大匙
8 i9 e2 |: ^# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G" ]( {; E8 m/ W0 K6 U+ A
胡椒粉.....1/2小匙
1 Q' b3 \+ c/ V7 p  S; }. A, R低筋麵粉.....140g
0 N6 H" x# b8 _5 N1 J) Mwww3.tvboxnow.com砂糖.....120g
) U7 q6 V/ p2 x; y2 b/ P$ J) |4 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....60g
; i4 }( m6 n: Qwww3.tvboxnow.com泡打粉.....2gtvb now,tvbnow,bttvb- c! e! }6 U! C4 s; |
溶化奶油.....60gtvb now,tvbnow,bttvb8 b4 a7 G) H# K% L1 n
雞蛋.....4顆+ ^+ _5 n) G! D9 D5 V$ T
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作法www3.tvboxnow.com& j. D4 H/ `* t& F. `$ m
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟,再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料,把煮後蘿蔔絲瀝乾,準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可,不可太久會讓蝦米變苦,之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒,讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼,這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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) I4 V+ U$ N$ A$ M( _# H% Q2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中,再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可,之後靜置30分鐘,再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可,再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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