材料
' k0 ?) g8 ^' u) X# A# u% f全蛋.....588g公仔箱論壇8 l; h6 d" x2 H
糖.....216g
" [& _- p Q6 y( I! i0 n% twww3.tvboxnow.com水麥芽.....49g5 t+ Q+ A6 A# d B% s
蜂蜜.....118g
l+ ?( P, _" B+ D0 p' Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....353g
, w# ]% k4 n% N: v5 @www3.tvboxnow.com沙拉油.....168gwww3.tvboxnow.com- N. C+ h+ u o0 n* G3 g: G7 x0 h; r
牛奶.....118g公仔箱論壇7 c" W! u9 ^& m( b- I
鹽.....8g
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作法
$ v9 N4 B+ m$ I+ r公仔箱論壇1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
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6 |7 e) Q& A) f$ F+ O/ a' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡tvb now,tvbnow,bttvb2 V# a8 D. y" ]8 |) X& G
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。公仔箱論壇5 a8 Y/ Q" p; v
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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