[西式食譜] 有機紅蘋果果醬

材料：公仔箱論壇, \" V) {: t1 B4 K/ P+ H
有機紅蘋果600g- r5 A( s  M# o" S. `5 x0 T  Y
麥芽糖150g
3 r. F" v- l+ H- Lwww3.tvboxnow.com 砂糖200g
- P: l7 M9 z3 c/ |0 d  [& H 檸檬汁1個份量6 n+ ]1 ]5 d+ s, s6 O% Z
水500ml
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紅蘋果洗乾淨，先削下果皮備用，由於是有機蘋果，所以不怕蘋果皮上的添加物。公仔箱論壇) }8 r5 G8 U) W' A5 n3 q

1 I$ @% l5 O$ g2 }5 o 果肉切細粒備用。www3.tvboxnow.com7 a3 I& X# D* Q
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蘋果皮放入鍋中，加水煮一會，約30分鐘即可取出果皮。
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然後加入果肉及檸檬汁一起用中火煮滾後轉小火及加入麥芽糖煮至麥芽糖完全溶化。公仔箱論壇; `% p! j2 _1 W" n, E5 W" W# i

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5 F: ?  r1 z) X+ Y2 e; | 隨後加入砂糖，以小火繼續煮至濃稠。
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; p  J6 K+ G2 v1 J. Nwww3.tvboxnow.com 熄火，盛入已消毒的瓶子中，加蓋倒扣放涼即可。" r0 U' G. J* O1 `- `) ?

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