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[中式食譜] 照燒豬排

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材料公仔箱論壇3 E4 f9 b5 `$ s9 b3 d( {3 j
梅花豬肉排.....4片
+ `' u3 A) o  `& g! H高麗菜絲.....40公克www3.tvboxnow.com: b* b7 g# m2 d6 r4 ]' ^
香菜.....5公克
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調味料
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. c6 F' `  a/ r* j" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( f9 ]( l. x% G' }' ?2 x
醬油.....1大匙
0 H. @7 p) O( ^$ Q太白粉.....1小匙公仔箱論壇* I5 g1 f( X/ U- S5 g' J- r
糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 _' L+ e0 h2 |5 z7 A6 N% P$ _. X
米酒.....1小匙
& {. \  i. O+ R. p, cwww3.tvboxnow.com蛋白.....1大匙' J0 |8 r# D6 c! ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) q3 R$ z/ Q0 x; ]) m& m
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照燒醬.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& ^' o. p  K3 ]9 o+ p# L
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作法tvb now,tvbnow,bttvb& z5 u8 Y7 l2 G6 {5 E" X: Q, ^
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後,撈起瀝乾盛盤。. D( Q7 W* C. U5 q

2 h1 W- u1 {+ d3.熱鍋,加入2大匙沙拉油(材料外),將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。www3.tvboxnow.com: e3 w; x1 c& S; O, r1 n

& O4 t8 K; |- o/ Q5 T% [tvb now,tvbnow,bttvb4.續加入照燒醬,以中火翻炒至湯汁略收乾,取出切片放在作法2的高麗菜絲上,放上香菜裝飾即可。公仔箱論壇5 J2 j) i1 y' B$ w0 d  X
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