三色菜焗白酒大蝦
' f* }) t; f; z7 f7 {材料A：, K( O% o. |7 }6 W- E) m
虎蝦3只tvb now,tvbnow,bttvb" G3 o, L/ y, ~5 D3 \* H; s
鹽少許
: y) H' J6 j( b$ \9 |. i4 c- k味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 |; _* Q$ a
牛油少許
1 s( n& f. s; A2 Z8 s7 {白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* G1 }4 k- R" S
燈籠椒（3种顏色）3片tvb now,tvbnow,bttvb! \$ W2 G1 w) f9 {
九層塔少許" S1 g4 ?$ ^) {5 A$ ?
鹽少許
9 ~, v: \. x- N: Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
# r' t) @! U: w6 N7 }5 } Q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb白洋蔥（切碎）2茶匙
9 k* O/ T; L7 lwww3.tvboxnow.com小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許公仔箱論壇, P) g0 k' {0 S2 Z4 F
白酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ V1 x; J. Q' g7 A# H+ R1 @5 `% ^
牛奶1小杯& ]2 B& | N; V0 G4 K
檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 @ c% s0 t/ Y7 V0 a/ E$ F
味精（視個人喜好）少許
0 s# M1 {! n: z1 ]8 m# |1 q, _5 h! _www3.tvboxnow.com鹽少許
, Y# b/ |4 ^0 J/ ]0 |5 T糖1茶匙
' }4 F) I* { D* Mwww3.tvboxnow.com面粉少許% l1 k1 b2 G9 F9 G0 f
配菜：
, Z6 h$ f P q: r' k1 }1 n蘆筍3個
3 y% ^- g- r1 Ttvb now,tvbnow,bttvb美國馬鈴薯（切片）1粒
9 A/ O0 |- f4 g1 Cwww3.tvboxnow.com做法:
7 b$ A @) G+ U, x7 M0 Q5 _3 n1.先將虎蝦洗淨剖半。
, m9 R: w% Q. ?/ P: fwww3.tvboxnow.com2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
! V! X: @, _3 V( j# q$ htvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
" u: Z0 ^, E; |6 E; v8 z; i4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
z0 G3 d+ G4 o9 ^/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
3 \4 }8 Q4 b; F) l2 V* N! b) ^公仔箱論壇6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
! r9 N2 c+ F" }注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。5 o* C" K/ V; `* b0 H! N# N
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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