三色菜焗白酒大蝦8 C' ]9 s2 ^- g& s- H/ ?
材料A：
' E; Y# V: D# [8 x$ K; cwww3.tvboxnow.com虎蝦3只公仔箱論壇8 L* @6 Q8 k" i, l8 f
鹽少許
) p# L7 a/ Q& b. f' w味精（視個人喜好）少許$ m/ o" `3 ^. O8 I7 m7 h2 J. j
牛油少許
( I/ j" J# i- X/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z) J! c; `6 b; s- t
燈籠椒（3种顏色）3片公仔箱論壇+ ?% P0 D9 r, `" B
九層塔少許
$ U/ }( p) P% u4 D- }tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
5 E) B$ ?5 \6 |" ?) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb N! B' L9 ]- }8 M: R
白洋蔥（切碎）2茶匙
) Q/ ]2 |$ w: K; z6 t0 dtvb now,tvbnow,bttvb小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
+ n+ ?3 W4 u9 K' N( z白酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( c( }+ [& V5 f1 ~
牛奶1小杯
* s. W5 p1 E! ?+ b& t7 d5 n檸檬汁2茶匙
i0 } N, {, L8 |; k, e b味精（視個人喜好）少許
; u* _4 R, G4 L; i鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 Z3 e, @/ z; @! L
糖1茶匙
7 K! A3 F% [* e0 Y0 l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉少許
. G4 k% ?, T2 W1 O配菜：
+ `! H& Y4 K3 j t9 utvb now,tvbnow,bttvb蘆筍3個
" P4 W: {9 B& s4 Lwww3.tvboxnow.com美國馬鈴薯（切片）1粒
8 u: }3 |( u" ^公仔箱論壇做法:
8 Y1 Y/ C" q6 h4 v4 gwww3.tvboxnow.com1.先將虎蝦洗淨剖半。
3 h6 ^0 h. F/ H+ r) R" V2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
. q2 a; u) |0 a, K6 z% b公仔箱論壇3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
* \ h* s9 R- nwww3.tvboxnow.com4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。/ L9 b- e7 j! x' H
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。www3.tvboxnow.com4 ]/ [1 ^: x) S3 m* d
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。; n& |+ q) \% G+ S
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
3 V$ B, U+ m# _9 \* d
* ]7 a8 c$ b1 g公仔箱論壇 |
發表於 2008-4-11 09:26 AM
| 
公仔箱論壇6 C+ e3 @; y6 W1 s
發表於 2008-4-12 12:44 AM
|