[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄1 d3 P$ A/ h4 E; v
材料：tvb now,tvbnow,bttvb" t5 X. q. R! A4 Z
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]# v  J& y( J* n+ \/ L( `
做法：
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。" ?' U( J7 \1 I  Q+ O# H0 {
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。公仔箱論壇6 v) Z  O2 r- _) i! o; ^) C
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。

公仔箱論壇, _# |& ]5 S& o3 s
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

carolfeeling

VIP

Rank: 19

VIP勳章

2^#

發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者

蔥花芋頭
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! f# m. P1 z4 P- L
1.煮芋頭
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 1 d( ?* b" i) G9 z6 b5 u# B+ }
2.炒蔥油$ N% w; c, W6 U* \% S' }/ _
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。公仔箱論壇 \9 U) | Y, k3 }
3.淋蔥油
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。

拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

回復引用

TOP

carolfeeling

VIP

Rank: 19

VIP勳章

3^#

發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者

www3.tvboxnow.com/ M7 }& {, v# ~
烤麩
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml www3.tvboxnow.com' ~3 a) @! [; |% U
做法：
1.油炸
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- |% c9 b4 Y" t, F
2.炒料8 C6 U* r% ]5 E* {/ J* X+ d
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 www3.tvboxnow.com8 k2 ^( U9 g5 r* M, P9 q
3.加醬公仔箱論壇3 F G+ V1 k) P
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。www3.tvboxnow.com" A5 v, b$ s# g4 `+ c7 E; y$ A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# w( l5 J' N6 x
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

回復引用

TOP

宇宙麒麟

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

4^#

發表於 2008-4-11 09:00 PM | 只看該作者

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！

回復引用

TOP

返回列表