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[中式食譜] 炸豆皮捲


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2 x$ I# U; k% T- E) g公仔箱論壇材料
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  ?# u3 {* [% r& W* d4 d公仔箱論壇豆皮.....8小張
  E! x6 t; B4 Y' o公仔箱論壇麵糊.....適量
6 I4 f" f4 Z8 \4 `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `* J3 I+ a) T' _% w2 b3 ?
Btvb now,tvbnow,bttvb# j  B8 q0 `- {7 @  s4 ^# H
蝦仁.....100公克
/ Z% }9 G7 g- Z/ w1 q: Xwww3.tvboxnow.com魚漿.....100公克
1 g/ ?% v$ u5 twww3.tvboxnow.com胡蘿蔔.....15公克
+ z# R( l3 R: K1 ]  k0 x' Otvb now,tvbnow,bttvb馬蹄.....5個
% Z4 X! p5 w8 Ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& {5 I5 V% g
蔥末.....10公克公仔箱論壇2 R. M4 Q: N( e, W
洋蔥.....30公克
6 e! r; O$ z# e8 l, z! V- Ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1小匙
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2 w, s( P. D  t/ b. L/ `1 n5 c  ^
% e% ^7 v) M# A/ H& g. e! z調味料
0 J3 @  Y, ^& p. q- M0 k9 c. ?www3.tvboxnow.com鹽.....少許
& T. P* }1 z7 T9 i) v5 Q公仔箱論壇雞粉.....少許
; g! m3 p3 j5 Q; }% vwww3.tvboxnow.com烏醋.....1/2小匙公仔箱論壇5 `6 e+ ]* D( X/ B* S) w/ l
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* o3 `/ e% P/ ?, o6 x
胡椒粉.....1/4小匙3 r8 U  H  f5 Q) }% v7 s
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# _, ]9 ]) e+ ~, N3 w; c* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& M0 }+ P8 t% U/ ?+ m. a4 M1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁;馬蹄切粒;洋蔥、胡蘿蔔切末,備用。
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2 ?$ q+ o, g/ V! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器,加入所有材料B及調味料,充分混合攪拌均勻至黏稠狀,即為餡料備用。
& \1 g& ~/ b0 r$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 P/ q" n# o2 U; E) m
3.豆皮裁成三角形,放入適量作法2的餡料,捲起兩邊往內折再包捲成條狀,封口處塗抹上適量麵糊包緊(重複此步驟,至豆皮用畢)。
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" f6 E- `/ x( T( B4.熱油鍋,放入作法3的豆皮捲,轉小火以約120℃的油溫炸至上色,起鍋前轉大火逼出油份,撈起瀝乾油即可。www3.tvboxnow.com6 j/ @6 l' o8 f/ H

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