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材料
3 b# A6 J O4 S0 i8 U' V1 B雞蛋.....3顆公仔箱論壇" f' {3 Y5 x& U$ m" p/ i
蒲燒鰻魚.....200公克
2 _' E; r) P3 [7 z: W板豆腐.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ S% w: J2 q1 t% o7 O) M- K
韭菜花.....2支
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調味料公仔箱論壇$ x9 \1 s/ P a1 s. v
A
1 M+ [8 U- n4 b* h# x鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: N9 U6 _7 a+ c+ K1 ]. q4 v
白胡椒粉.....少許
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B
% g1 D9 t4 s4 D' Q/ a* T7 M醬油.....1大匙
6 e! n9 g, @/ _6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....1/2大匙8 r3 f. V/ u3 x; u. q; W
米酒.....1大匙
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作法www3.tvboxnow.com/ `% u$ [, Y! Q
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。www3.tvboxnow.com( p& q% L6 s* M
; \' O7 Z& u6 c- M4 atvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。公仔箱論壇3 l) Q2 a8 L. T U9 r
! c0 }' E5 [7 d U. W: `' |8 Stvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。公仔箱論壇 V/ j4 |1 X2 v2 N6 z c
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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% ]) \& j* V1 G2 V公仔箱論壇5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。www3.tvboxnow.com: m# S6 H4 C: _+ o& h, Y2 L
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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