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! Z' `9 R- ^4 t& N材料
/ x9 x3 J! d, }) t; D1 u$ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆( Y+ p2 t0 l9 C6 s$ }% U! j
蒲燒鰻魚.....200公克
- Y' v* I1 p, d+ `, h8 vwww3.tvboxnow.com板豆腐.....1塊
8 [! @8 B$ s" T" b- o韭菜花.....2支- G. B$ Y) s1 a: F$ R
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& V3 L2 c; G9 J& dtvb now,tvbnow,bttvb調味料' h( Z* m5 l6 P' S! m5 q
A
5 e& _5 @9 |5 m% qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇) G) z) r- I* b9 Q6 p
白胡椒粉.....少許
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B
0 W% o P9 u. `4 Y2 a+ utvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" X: I: t* p S
味醂.....1/2大匙公仔箱論壇/ s: C9 J+ b" R! i9 x7 {
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" t: J4 H+ S$ G' n4 a
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9 I* l1 Z) }7 L2 T! {$ t作法公仔箱論壇5 J. a9 w" y8 n: O+ [
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- r5 ?8 a7 @4 ^
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。: s. ~9 I7 l! @8 k7 N
, E! d. o V$ f! V$ X4 P4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 W7 u4 T6 O0 w& F% e0 y$ T7 Z
2 [- _- X. q3 r( J- t+ X5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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