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[中式食譜] 香草牛油炒菇

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材料:公仔箱論壇1 _/ _1 ~% b: F$ m9 c5 D: f
蒜蓉一茶匙
/ _+ J7 H+ Q: Y- }; i3 S0 ~乾羅勒香草少許
# f2 `( ]/ z& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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韓國迷你杏鮑菇一包(一般超市有售). P/ ?6 H. ]. b- X" E
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: n: v0 h; r$ S9 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:; G( `" K8 R" i% Y* U5 Z
杏鮑菇一般也不會太污穢,不用水洗,用廚紙略為抺乾淨即可,這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。" p3 u( G) U% b1 h. b
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以牛油起鑊,加入蒜蓉略炒香,放入直菇以中小火慢炒。www3.tvboxnow.com% o- X9 ^  A& s5 X+ o. h. O

% }2 I# f8 ?# Q: rwww3.tvboxnow.com你會發現它會變得愈來愈油亮,而味道也慢慢滲出來,炒至直菇軟身後,可加入香草炒勻,最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p; @  f% z2 S0 k8 d/ }8 K5 x

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用來伴肉類同吃很合適。
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小小建議:
  \5 A; s. w' Q. Z5 U1 _* a! j如果尿酸高的人士,不宜吃太多。
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菇類要用水沖洗與否,眾說紛紜,習慣上,我不用水洗的,不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。
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