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[中式食譜] 芝麻雞排

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+ t0 j0 C# M, m! {公仔箱論壇材料
/ L( T9 E4 f' U) e0 P, `1 r  M帶骨肉雞胸.....1塊& Q" F4 w, P/ U0 T( ?; M
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" v( g" M9 S& j- \' j
濕炸粉+白芝麻.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* G* F) |6 N5 N! J! @
太白粉.....1/2杯公仔箱論壇. N* H/ D2 D+ w

& w, f& ?8 M8 j公仔箱論壇9 t' P6 C& p1 y7 k" \1 d1 O
醃料
8 a0 k7 [/ z" _0 Otvb now,tvbnow,bttvbA
- w) n6 A# g: Y- m- h4 x' ?蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb( w+ u0 z( u7 ]' [6 w
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; n$ ~3 u0 T- C3 t8 H% j' f' X
蒜仁.....40公克
# ~0 E/ O4 u; v+ x2 Bwww3.tvboxnow.com水.....80㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ f7 w& }- b

8 H: i2 t% h3 u& C, {. gB公仔箱論壇* c- X& ]8 o, X
五香粉.....1/4茶匙
" a& f+ x" X( {. r$ ^* o' s( s公仔箱論壇細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k) t, m) F! q; G( s
味精.....1茶匙www3.tvboxnow.com4 L# t6 q6 l( v
醬油膏.....1大匙
0 n) j$ j1 W) _6 G9 B小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K7 \) l# w, ]2 W. P  ^) q
料理酒.....2大匙: c% V& z- d& g3 ]

$ V+ {4 l" L, a" h0 M' ^2 w) e8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v: j0 D5 v" ~5 f+ L* r* I2 {( V作法
# s  P0 p! ]4 {; _! l公仔箱論壇1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。
" ]% G, ]4 `  P+ P" o+ ~2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G7 P+ y6 E/ Z$ L. _( X- S2 P
2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁,用濾網將渣渣濾除,再加入所有醃料B拌勻成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# ]( q8 w# b" t2 j* o$ y

1 p5 K+ }( z2 Y9 |% w! _3.將雞排放入醃汁.加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ E2 \5 m6 q, ~. f+ V

. c0 o* q; o, {! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。8 ?1 n- ~2 ]& z2 S

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