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中筋麵粉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 X5 @) Z2 v4 \
玉米粉.....50公克
) z( |5 J3 o! I$ @公仔箱論壇滾水.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u; X" n! P0 f& O% ^+ `6 @, ^
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 c' a( M" c, u2 D
糖.....少許
; G, _: u3 U" c% `咖哩粉.....1大匙www3.tvboxnow.com* T7 F- V+ T$ c: M7 Z s2 u
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb: M, C& J. _) O" k: p! o
青椒.....1/2顆
. R% b/ G. ?) A" x5 q黃椒.....1/2顆
( F) f2 K. [6 Q, D; R/ s, S雞胸肉.....200公克www3.tvboxnow.com! t# u9 H' ]4 W# Y" o" q
雞蛋.....5顆www3.tvboxnow.com0 k* ~- i" [1 M: F7 U
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調味料) p2 ]+ {6 K0 n$ k% d. I, _
鹽.....1/2小匙
# `( \. e4 b5 Q水.....200
: {4 {1 D, ~0 K# f! Q糖.....1/2小匙www3.tvboxnow.com* {% j2 D$ ]" F$ r/ b; c- ^/ R" N! y
太白粉.....1小匙: V7 ^2 m& I4 P$ v7 ?: X
胡椒粉.....少許
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作法
* }, f! S! Y; jwww3.tvboxnow.com1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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: b( S b! N1 Y0 a. @, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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- G6 n3 d+ D( |4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。) j% D3 [$ V' J, w: ]! J' x# l
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。# G( U' x9 `1 u* D
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。- T/ U7 |5 u3 y3 F `( n
5 T5 W) ]; S! j% K- c8 ~" G# |www3.tvboxnow.com7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。2 G7 I, @0 K- g( `' _
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8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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