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[中式食譜] 蝦醬雞排

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1 y, t, e4 O# L. S/ f( Q公仔箱論壇材料
  @8 B& e' n# t8 C- K- g& ]- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb, U2 v1 g: d5 m) ?1 @# G8 n0 i2 v% h
胡椒粉.....適量www3.tvboxnow.com) U: |4 @; I# D
濕炸粉:太白粉..... 1/2杯
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 I. E4 C! h% _! j, W3 U2 |. S
醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ [. D/ ]+ R0 _8 O
蝦醬.....1大匙
4 k/ Y- h9 q, u: S1 E6 r0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
4 Z7 U' |5 Q! Z$ K2 D2 H. Fwww3.tvboxnow.com蒜頭.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! e( A7 T5 y/ |+ ?
細砂糖.....1大匙: i  D( l+ {3 x, Q0 X
味精.....1茶匙
" M6 k. _( N* w' }! Y魚露.....1大匙
( E' V" c' N" |tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
+ q' I, Y+ X4 m# b7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄www3.tvboxnow.com% Q! {! C) o  |- S6 |
料酒.....1大匙公仔箱論壇. u! h( l  z+ L3 X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N6 e1 F0 v& V+ I1 p
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 p- H' u! g4 h, D8 a
1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。公仔箱論壇9 p, {; b/ S1 l; O+ K) a$ v

( z& e( ?8 w+ R3 t, {公仔箱論壇2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P* S2 d1 h0 J: u9 X1 e3 H2 P
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3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。
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