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2 g b* t! ~" G6 ?www3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com! Z3 A$ h. B" O) F! F
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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C$ \: f G) L1 P公仔箱論壇3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。1 @* O6 A6 I4 R m& C- e r
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炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 公仔箱論壇 \+ x2 W% s! X+ C6 M
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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