材料
6 o2 y4 u6 W4 s5 v牛奶 1公升公仔箱論壇* [7 H, ^5 [4 e8 d& L0 x4 u
米布丁專用米（Pudding Rice） 120克
- P. m7 T/ ^: R! U) L公仔箱論壇厚忌廉Double cream 2杯
3 y9 {' s c& ~: ]# ^8 A雲呢拿條 1條
! C4 B/ X5 Z0 {: g公仔箱論壇糖 4湯匙
+ o* J5 ^! r+ I5 V& B# M6 r/ ~) j杏仁碎 1杯
8 ` a( R5 \$ j1 r% f( a& ^www3.tvboxnow.com原粒杏仁 1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 v( T% a8 Z# T- x# H- r
車厘子醬 300克www3.tvboxnow.com; E6 Q6 R" G$ R$ [# U- B' X
水、粟粉 各適量# r1 h6 \2 d+ S1 b
杏仁香精 半茶匙
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做法% Q" U8 [' z6 ]: f
1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
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* q$ Y: C) q C- `9 g) N* stvb now,tvbnow,bttvb2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。
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3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 N, t( E) H1 F) B. f1 o, Y
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在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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