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9 _, u; l; Y3 Z$ t, J! V) _5 V4 jwww3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 o1 }+ T _9 Y! Y5 o
雞胸.....1副
8 V3 c5 b9 ~! r( y2 q" n$ |$ d9 ^粉漿：麵粉.....50公克www3.tvboxnow.com& `; V) Y2 S; f% J
地瓜粉.....100公克公仔箱論壇& c9 L) V. O/ ]
吉士粉.....15公克
0 P8 ^, o+ B8 e0 e7 Y3 C( Y: p水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q2 r: j) N1 d. h& N( t' w4 K
沙拉油.....少許www3.tvboxnow.com2 E! K$ [ P7 P U
www3.tvboxnow.com/ |8 Q: ]. p( E0 z$ Z* r
醃料公仔箱論壇9 P+ I; ~* s( u3 u4 m
醬油膏.....1大匙: H3 H; H. O! }5 m
五香粉.....少許 \0 ~$ F! l7 z
胡椒粉.....少許
8 E6 _0 I0 f6 D6 D肉桂粉.....少許- K% F. d6 C6 C$ w! f
鹽.....1/2小匙
3 B+ X/ C! S* @ k" ]6 J# H% _糖.....1/2小匙
: R' f- x% e0 w+ ]- d7 n8 K$ q- [www3.tvboxnow.com米酒.....1大匙/ P: ~9 y* E) M1 @! e
蒜泥.....1大匙) ]5 T8 }5 \& f! Z, ]% a0 |' T' e
水.....3大匙
& K' X4 Z5 U! |2 R0 R* s S# mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 D: f2 Y4 L& \: b; u$ w7 ]
7 y& r; \$ H8 v" A+ ~, L+ {- etvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇/ [( q) p4 q* _* P2 s
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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! w j y' x/ q; t& {! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。www3.tvboxnow.com$ N! F- P5 C a* Y \
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. A1 V" c) @2 F$ A H
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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