鴛 鴦 戲 飛 龍www3.tvboxnow.com% e% a- O3 Y; U! _4 G
7 V( N3 m3 s: U* t9 r! A4 U2 \tvb now,tvbnow,bttvb原 料
1 J" W9 O p" R* j飛龍肉200克
" h. A7 Q% _6 y& H% Q; Jwww3.tvboxnow.com雞脯肉50克
/ u B( u6 f% Twww3.tvboxnow.com口蘑、蛋清、火腿、菜心适量
* B1 n! S! M# I5 s6 w公仔箱論壇
+ ^* T0 J8 f/ z5 a! G! x% V/ G5 L. Z制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J N8 r) m8 j& e ?
飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
3 s0 H& q4 [' a% H9 ?4 j3 Itvb now,tvbnow,bttvb用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出；
) Q) o& n/ E0 y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
| 