原 料
2 K6 b( P) K& I% A7 t! g; }公仔箱論壇鍋巴100克www3.tvboxnow.com+ `4 J9 S0 F$ k8 T, F0 e: c
大蝦仁200克
8 ?' P6 A+ O1 ?& n8 i8 ]4 ~7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞絲100克
& d# v6 Z0 t& E# x3 y6 O) L番茄醬100克. X) P9 C7 L8 \& l/ M
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制 法 www3.tvboxnow.com# A% y5 s9 U) h8 K
蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 www3.tvboxnow.com& V( ?/ r6 M8 D( _
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
! T( \3 A* w" p0 P. c鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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