原 料公仔箱論壇7 H3 s: ? N) ~! H* B# s- }2 `
鱸魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb. k6 V7 W$ F# }8 k
番茄醬50克www3.tvboxnow.com+ o' h8 r6 }9 J* D$ R- ~
芥藍菜葉2片公仔箱論壇/ j' u3 X) W8 a8 R! c; ~
干淀粉100克
, v! Z4 f, U0 C) ?2 B' M0 k& ^9 w公仔箱論壇濕淀粉10克
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% W& K" n- W) E( w. \6 Z3 @www3.tvboxnow.com制 法 3 o1 a% K. S$ }6 h& ]' N! @
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ 2 n5 j# ]5 o; r @$ H
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒
, J6 v: m& _0 k) b公仔箱論壇將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 t2 L6 f- K: ~ D5 E6 C
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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