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雞蛋油.....10顆
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調味料
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" B# C" U; p* L8 `紹興酒油.....300CC
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$ ^/ w8 Z* Y% k& C2 h( ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x" y/ ]5 r/ L$ p7 A
細糖油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q( o9 Y- G+ t4 \$ B# \$ L" U
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5 f6 {: c( h* M) r- {( l' i0 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 Q" c7 N( Q- _0 E, d+ ~) E1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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$ K$ c( k9 L# V0 v公仔箱論壇2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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